HACCP, USPOSABLJANJE ZA VARNO RAVNANJE Z ŽIVILI, POSLOVNIK
Poslovnik HACCP
- izdelava poslovnika za vodenje notranjega nadzora nad živili in krmo (HACCP).
- izdelava obrazcev HACCP za pisno vodenje notranjega nadzora
- vzpostavitev sistema za vodenje notranjega nadzora
- izvajanje verifikacije in izdelava poročil o verifikacijskem postpku
- revizija dokumentacije HACCP na podlagi uvedenega sistema
- usposabljanje zaposlenih za varno ravnanje z živili
- priprava vlog za registracijo živilskega obrata
- svetovanje na področju izpolnjevanja minimalnih sanitarnih tehničnih zahtev za živilske obrate, frizersko – kozmetične in podobne dejavnosti
Kontakt: Simona Karo Gajšek, dipl.san. • Tel: 03/428 23 29 • Gsm: 041 506 612 • e-naslov: simona.karo@kova.si